Recomendado para o isolamento e enumeração de leveduras e bolores em água, laticínios e outros produtos alimentícios e amostras clínicas.
Composição**
Ingredientes g/L
Batatas, infusão a partir de 200g 4.000
Dextrose (Glicose) 20.000
Ágar 15.000
pH final (a 25 °C) 5,6 ± 0,2
**Fórmula ajustada e padronizada para atender aos parâmetros de desempenho
